不知道你喜不喜欢喝茶，对于喜欢喝茶的朋友，信阳毛尖可以说非常熟悉。刚才，有些人不知道属于哪种类型的茶，怎么可以选择信阳毛尖，但我会让你解决的。

信阳毛尖什么茶

信阳毛尖又磨蹭添花，属中国十大名茶之一，其主产地为河南省信阳市西河区（原信阳市）、桥区（原信阳县）和罗山县。在制法上，由于采摘后的加工过程中没有发酵，所以被分类为未发酵茶。未发酵的茶也被称为绿茶，同时由于毛尖的加工程序符合绿茶的标准，这种茶的种类被归类为绿茶，在这个行业没有太大的争议。

信阳毛尖怎么泡

使用透明的玻璃杯或白色的瓷制杯子，可以很好地看到茶叶的颜色。不要拿那样的颜色盖或在碗里使用泡沫信阳毛尖。这是装茶叶时不能覆盖的，但这会使茶叶变黄茶汤的味道变了，没有那种香味的感觉。茶叶的使用量也是因人而异的，如果没有统一的固定标准，可以喝更多的浓茶，但茶叶不能太少，一般根据3分茶7分水的比例来泡信阳毛尖。选择正宗的信阳毛尖泡的茶，会变成浓厚的茶。这种茶叶不仅容易沏，而且香气浓郁，味道醇厚，回味无穷，品质极佳。泡茶的时候用热水冲掉气味，然后把选择的茶叶放进杯子里。把85度左右的水倒进杯子里。把杯子切成两半左右，去除泥土的气味和茶叶中漂浮的东西。

信阳毛尖如何选购判别

选择优质信阳毛尖，首先要看茶叶的这种颜色，闻起来更清亮、更漂亮、不含杂质的香味，这是一种非常简单的判断方法，但你可以尝试去识别它。或者，把茶叶泡在水里，花了很长时间，再闻一下它的味道，就会有一种高雅的茶香，经久耐用，沁人心脾的感觉。然后，到了喝茶的阶段。这种茶叶汤的味道很芳醇，味道也很清爽，余味很甜。最后，我们看到茶的这种形状，实际上有一个非常大的特点。那是更匀称的形状。茶叶颜色为鲜绿色，有光泽。具体来说，这个茶叶的叶越细质量很好，油压的比例也很高。只要符合这几种特性，你购买的是品质信阳毛尖但是如果选择暗棕色或里面白毫较多的棕色，由于茶叶损耗较多，香味会掉下来，失去新鲜感。